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Quinta do Crasto, Ferrao
Cristiano van Zeller, der ehemalige Mitbesitzer der Quinta do Noval ist seit 1994 der verantwortliche Kellermeister für die Portweine der Quinta do Crasto. Der Australier David Baverstock hat im gleichen Jahr auf Crasto seinen ersten Tinto Douro gekeltert. In den achtziger Jahren wurde ein Teil der Rebberge neu terrassiert und sortenrein bestockt. Die Reben in den Einzellagen, die den Grundwein für den sehr schönen Vintage von Crasto bilden, sind bis siebzig Jahre alt. Die altersbedingt sehr geringen Erträge und der enorme Extraktgehalt der Trauben verleihen dem Quinta do Crasto seine gewaltige Kraft.
Quelle: Cavino
