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Domaine les Cardelines, Frédéric Guintrand, Vacqueyras
Frédéric Guitrand's Vater war 1978 einer der ersten Biowinzer in der Region, er produzierte nach den strengen Richtlinien von Nature et Progrès am Fusse des Mont Ventoux und im Rhonetal bei Vacqueras. Die Domaine ist sehr klein.
Frédéric führt die Tradition seines Vaters weiter. Mit einer Ausnahme. Zahlen aber keine Gegenleistung entspricht nicht seinem freien Geist, die Bio-Kontrolle bringt nichts neues was er nicht schon anwendet, im Gegenteil. Er produziert sauberste Naturweine, orientiert sich am traditionellen Handwerk, verzichtet auf jegliche Hilfsmittel und Chemie im Keller wie Weinberg, ausser ein paar nötigen Werkzeugen verzichtet er auch auf das teure Biolabel.
Frédéric zeigt auch seine Weine nicht an Messen, denn da wollen alle immer nur die beiden jüngsten Jahrgänge sehen und bewerten. Seine Weine müssen fertig sein um verkauft werden zu können.Alle Roten sind saftig, elegant und langlebig im Stil der Tradition der Region Vaucluse
Aktuell verkauft er nur an Private die Jahrgänge 2010-2013
Quelle: Cavino
